躺在小興安嶺的懷抱里的伊春是一座充滿綠色的城市。作為全國(guó)重點(diǎn)國(guó)有林區(qū)、國(guó)家重點(diǎn)生態(tài)功能區(qū)，伊春的森林覆蓋率高達(dá)83.8%，抬首有綠意縈懷，舉著有林下珍饈。
用大食物觀的視角看，這一片山林，是寶庫(kù)，亦是糧倉(cāng)。
400萬(wàn)公頃浩瀚林海、７０２條清澈河流共同養(yǎng)育著紅松籽、藍(lán)莓、猴頭菇、刺嫩芽等“山珍野味”，每一口都能品味到山林深處的鮮美與純真；刺五加、五味子、林下參、靈芝等純天然、限量版道地藥材蓄積量超過(guò)200萬(wàn)噸，貯量之大、價(jià)值之高在全國(guó)都少有可比。
良好的生態(tài)和資源優(yōu)勢(shì)為森林食品的極高品質(zhì)提供了基礎(chǔ)和保障，但如何讓森林食物從林間走上餐桌，讓森林食品成為林區(qū)百姓的“金飯碗”？
伊春的答案是：擴(kuò)規(guī)模、強(qiáng)技術(shù)、補(bǔ)鏈條、樹(shù)品牌，做優(yōu)做強(qiáng)森林食品產(chǎn)業(yè)。
合理規(guī)劃用好資源稟賦，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈壯大延伸。因地制宜打造樺樹(shù)汁產(chǎn)業(yè)園、刺五加核心產(chǎn)區(qū)和冷水魚(yú)、雪貂良種繁育示范區(qū)，在全市建成了205個(gè)特色種養(yǎng)基地，培育了56戶規(guī)上農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)，推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)基地標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；?、集群化發(fā)展。
堅(jiān)持以科技引領(lǐng)森林食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。高標(biāo)準(zhǔn)打造森林食品研發(fā)中心、樺樹(shù)汁省級(jí)實(shí)驗(yàn)室等平臺(tái)，促進(jìn)產(chǎn)學(xué)研用深度融合，構(gòu)建森林食品溯源體系、標(biāo)準(zhǔn)體系，以質(zhì)動(dòng)人、以質(zhì)取勝，讓伊春森林食品成為品質(zhì)的標(biāo)識(shí)。
精心塑造伊春森林美食文化高端形象，以品牌營(yíng)銷驅(qū)動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)，持續(xù)擴(kuò)大“九珍十八品”旗艦店設(shè)點(diǎn)布局，在全省森林食品和寒地北藥產(chǎn)加銷上打前站、當(dāng)主角，……讓小興安嶺“森林糧倉(cāng)”、“森林廚房”、“森林藥房”更有影響力。
近年來(lái)，伊春深入貫徹落實(shí)習(xí)近平總書(shū)記提出的“樹(shù)立大農(nóng)業(yè)觀、大食物觀，農(nóng)林牧漁并舉，構(gòu)建多元化食物供給體系”重要要求，錨定在全省率先打造踐行大食物觀先行地，加快構(gòu)建現(xiàn)代化生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系，有著深厚“家底”的優(yōu)勢(shì)加持，加上各項(xiàng)利好政策的協(xié)同推進(jìn)，伊春森林生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升，目前已經(jīng)取得了豐碩成果。
樺樹(shù)汁產(chǎn)品遠(yuǎn)銷美國(guó)、加拿大、俄羅斯等國(guó)家，產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值同比增長(zhǎng)60%以上；“伊春藍(lán)莓”入選國(guó)家首批地標(biāo)保護(hù)與發(fā)展典型案例和黑龍江地理標(biāo)志保護(hù)工程，品牌價(jià)值達(dá)16.5億元；67款產(chǎn)品入選了“九珍十八品”品牌名錄，52款產(chǎn)品入選了“黑土優(yōu)品”，“伊春藍(lán)莓”“伊春黑木耳”入選全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品……
酒香也怕巷子深，不僅要“產(chǎn)得好”更要“賣得好”，把伊春的森林食品宣傳出去，讓更多的人了解并品嘗到這片綠色寶庫(kù)中的珍饈美味，才能最大限度暢通產(chǎn)品銷售渠道，讓伊春的好產(chǎn)品走入千家萬(wàn)戶。
2023年9月，伊春被中華全國(guó)供銷合作總社所屬協(xié)會(huì)授予全國(guó)唯一“森林生態(tài)食品之都”稱號(hào)。為讓這一稱號(hào)更加名副其實(shí)，伊春上下同心，盡銳出戰(zhàn)，致力于加速伊春森林食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
借助供銷社系統(tǒng)的組織優(yōu)勢(shì)，市供銷社積極開(kāi)展各類展銷活動(dòng)，在今年的“2024年中國(guó)農(nóng)民豐收節(jié)供銷合作社主題活動(dòng)”中，整合200多種農(nóng)林產(chǎn)品及18款特色森林生態(tài)美食，在室外秋貨大集設(shè)立30個(gè)攤位，在室內(nèi)展廳展銷300多款產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)銷售額76.5萬(wàn)元；以社有企業(yè)“伊供首選”為龍頭、紐帶，與采購(gòu)商、經(jīng)銷商和供貨商建立起長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，借助“國(guó)宴大師”張帥林品牌效益，開(kāi)展國(guó)宴大師“森林宴”食材供應(yīng)鏈目錄優(yōu)選活動(dòng)，用大師品牌帶動(dòng)我市優(yōu)質(zhì)森林食品和特色農(nóng)產(chǎn)品對(duì)外銷售，把伊春的好產(chǎn)品賣出好價(jià)錢；積極推動(dòng)優(yōu)質(zhì)農(nóng)林產(chǎn)品進(jìn)景區(qū)，促進(jìn)“旅游+購(gòu)物”深度融合，滿足市民游客多層次的購(gòu)物消費(fèi)需求；以伊春的“森林文化”為切口，在產(chǎn)品包裝上做文章，創(chuàng)作設(shè)計(jì)“媽媽的味道”“采山的娃子們”“伊春味道永遠(yuǎn)忘不掉”等系列特色手繪文化創(chuàng)意產(chǎn)品，生動(dòng)展現(xiàn)了伊春森林食品的形象；以直播帶貨活動(dòng)作為助農(nóng)增收的推手，原創(chuàng)百集短視頻——“林區(qū)供銷一家人”，以林區(qū)供銷一家人的日常生活為主線，穿插伊春的森林食品、大美風(fēng)光以及田間地頭的豐收景象，為新供商貿(mào)抖音電商直播號(hào)引流。2023年，抖音賬號(hào)直播500余場(chǎng)，銷售伊春特色森林食品百余萬(wàn)元……
不久前，在剛開(kāi)業(yè)的伊春森林食品體驗(yàn)中心，以綠色為主色調(diào)的展廳里，“九珍十八品”產(chǎn)品、森工集團(tuán)產(chǎn)品、伊春特色森林食品產(chǎn)品、黑土優(yōu)品產(chǎn)品種類繁多、包裝精美，每一樣都讓人眼前一亮?！斑@個(gè)好吃！”“這個(gè)好喝！”“這個(gè)一定好賣！”……來(lái)自全國(guó)各地的企業(yè)代表們品嘗過(guò)伊春的森林食品后紛紛表達(dá)出共同的贊賞。參與洽談參觀活動(dòng)的青島西海岸供銷集團(tuán)黨委委員范崇禧對(duì)伊春的森林食品產(chǎn)品豎起了大拇指，這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品讓他產(chǎn)生了一個(gè)想法：開(kāi)一個(gè)專賣店，進(jìn)行大力宣傳，讓青島的市民更加了解林下產(chǎn)品，更加認(rèn)可伊春的林下產(chǎn)品。他頗為自信地說(shuō)：“這次回去以后，我們馬上就要拿一批伊春的黑木耳、香菇、樺樹(shù)汁，這些產(chǎn)品在青島的市場(chǎng)前景會(huì)很好的?！?/p>
在黑龍江森林食物“九珍十八品”供銷優(yōu)品“龍供”品牌林都伊春推廣活動(dòng)暨森林食品訂貨會(huì)上，百余位被伊春森林食品產(chǎn)業(yè)的良好前景打動(dòng)的企業(yè)代表們共簽約69個(gè)項(xiàng)目，其中億元以上項(xiàng)目4個(gè)，項(xiàng)目總簽約額達(dá)10.11億元，“森”系美食火熱出圈。
從林下到舌尖，伊春森林生態(tài)食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展之路走得蹄疾步穩(wěn)，未來(lái)，伊春將繼續(xù)向森林要生產(chǎn)力、求增長(zhǎng)點(diǎn)，多渠道開(kāi)發(fā)食物資源，加快提升“森林生態(tài)食品之都”的影響力，讓更多森林美食走出伊春，走向全國(guó)，走向世界！